Notre Carte Midi et Soir
Des produits frais, de saison avec des producteurs locaux : c'est la magie de notre restaurant et de sa cuisine aux saveurs intenses.
Salé-sucré, doux-amer, épicé, tiède et mi-cuit... Autant de textures, de couleurs, de saveurs et de goûts qui nous l'espérons, réjouiront vos papilles .
Nous accordons une place importante aux vins et mettons en avant les vignobles du Val de Loire.
Découvrez nos menus plusieurs possibilités s'offrent a vous.
Le midi pour un menu" Ardoise"
PLAT DU JOUR
Palette de porc mijotée
grenaille de Noirmoutier
Le Marché du moment.
ENTREES
Asperges au chorizo ,crème de parmesan
ou
Terrine de canard au foie-gras ,
oignons réduits
PLATS
Brochette de volaille et légumes du soleil
ou
Pavé de saumon a la plancha , riz sauvage
beurre de citron vert.
DESSERTS
Mon dessert au chocolat et abricots
ou
Fromages
ou
Le sorbet du jour , fraises pays
L'Ardoise du midi en semaine est composée de produits frais, travaillés sur place.
3 Possibilités.
Plat du jour 17€
Entrée / plat ou Plat/dessert . 22 €
Entrée / plat et dessert . 26 €
- Des plats suggestion peuvent être
ajoutés selon le marché .
Restaurant Ouvert midi et soir
Du mardi au samedi (sauf samedi midi)
et le Dimanche sur réservation.
Pour les groupes.
privatifs..
.
Le soir pour un menu cosy.
Menu Sol é Luna
Bresaola délicate, légumes aux épice
Asperges et crémeux parmesan
ou
Tartare de bar "fraicheur tropicale"
Agrumes, fruit de la passion et ginger.
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Poisson du marche en rizotto crémeux & chorizo
Huile d'olive citron & miel.
ou
Les gambas sautées Chimichurri
safran, butternut rôti, duxelle forestière
ou
Suprême de pintade en croute légumière
farci de foie gras, réduction caramélisée
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Fromages d'ici et d’ailleurs +7€
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Mon gâteau ti-punch revisité
Biscuit coco, citron vert et vanille .
ou
Nuit de cacao 68%,crémeux de cointreau et pommes..
,
,
.
Tarif des Menus du soir.
1 Entrée et 1 plat 37 €
1 Plat et 1 dessert 35 €
1 Entrée , 1 plat et 1 dessert 42€
Tous nos menus évoluent au fil du temps et des saisons, certains produits sont assujettis à des changements .
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Laissez vous guider par Héléna pour découvrir ses vins sélectionnés.
Accord Mets et Vins 15 cl
2 VERRES 16 € OU 3 VERRES 25 €
Menus et Forfait spécial pour les groupe a partir
de 10 pers
INFORMATIONS
Chèques vacances non acceptés
Carte numérique ticket resto acceptée .
.
Les plats à 'emporter
Nous nous adaptons à vos demandes
Commander et emporter ....
Carte cadeau disponible au restaurant
Valable 4 mois hors menus spéciaux
(st valentin pâques St sylvestre etc.)
